巴州区网络监控生猪屠宰流程

    为加强对生猪定点屠宰厂（场、点）生猪屠宰环节无害处理的有效监控管理，巴州区各生猪定点屠宰厂（场、点）实施全程网络监控。截至目前，城区兴隆定点屠宰场、高金食品公司、清江镇正隆定点屠宰场、恩阳生猪定点屠宰场监控管理系统均已安装到位。

    该监控系统有两大特点：一是适时监控效果好，可实现对即时状况进行有效监控，并能自动记录存储监控信息，实现对既往信息和即时信息的有效跟踪监控；二是安装、运行成本低，屠宰企业只需每月缴纳80元服务费，安装到企业的设备使用期满三年后所有权归企业所有，最大限度地降低企业的使用成本。

    该系统设有商务和财政两个监控端口，能有效监控生猪定点屠宰企业对病害猪（肉）的无害化处理过程，杜绝病害猪肉流入市场，保证猪肉食品安全。 （据巴中日报）