据德国政府机构BLE表示，2008/09年度（7月到次年6月）德国大中型企业共收购了3380万吨谷物，比上个年度的2800万吨增长了21%。
其中小麦收购量为2070万吨，上年为1580万吨。杜伦麦为2.3万吨，与上年持平。黑麦280万吨，上年为220万吨。大麦690万吨，上年为640万吨。其中啤酒大麦120万吨，上年为100万吨。
玉米收购量为220万吨，上年为250万吨。杂交黑麦93.1万吨，上年为75.5万吨。
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