沈城肉蛋价格近日小幅下降 专家称属暂时性回落

    10月13日，沈阳大东门农贸市场上，一家专卖雨润猪肉的摊主告诉记者：“节前26元/公斤的肘子，现在才卖23元/公斤，还卖不动。 ”大东门农贸市场上猪肉业主与这位摊主感觉大体相同。记者又先后对皇姑北行、铁西九路以及十二线的农贸市场询问，各个市场的情况类似，都普遍出现小幅降价。

    与猪肉价格一样,鸡蛋也出现降价。据了解，10月12日，沈城鸡蛋均价为6.77元/公斤，比9月前半月的7.9元/公斤，便宜了1.13元/公斤。

    省物价监测中心宫主任解释,肉蛋价格都有很强的季节性，节后肉蛋价格回落属正常现象,降幅在正常的区间内。此次降价是暂时性,还会向下缓慢持续降一段时间。但由于进入冬季，人们消费猪肉将会增多，又加上元旦春节的临近，肉价仍会先降再上涨。

    猪肉价格降幅不会太大

    记者在大东门农贸市场的沈阳市食品公司定点销售部了解到，里脊肉现在卖22元/公斤，节前则卖24元/公斤。另一家专卖双汇冷鲜肉的摊主在面对记者询问时，一脸难言：“比节前便宜了”。

    大东门农贸市场负责价格收集的董姓工作人员告诉记者，来大东门农贸市场买肉的，以饭店酒店为主。前一段时间，两节相重，婚宴较多，餐饮市场热闹，需求比较旺盛，这从肘子肉节前高节后落差最大就可以看出。同时，由于节前供应量偏紧，出现了一波向上涨的趋势，目前屠宰场供应量稳定。

    与肘子价格降幅比较大一些相比，一些常规的五花肉则在正常的降幅区间，降幅不大。记者了解到，大多每公斤只降了两三角。沈阳食品公司定点销售部的摊主则表示，五花肉价格一直很稳定，与节前价格相同。

    宫主任告诉记者,我省生猪以外运到北京等地为主，由于全国猪肉节后普降，沈城自然也随着降。2008年,我省是在10月24日猪肉价格首次降到18元/公斤以下的,遵循历史同期相类似的规律,猪肉价格也会在此间处于降势,但不会很大。

    鸡蛋降幅较大每公斤便宜1元多

    在9月份，沈城鸡蛋已经超过去年同期的最高价，鸡蛋价格每公斤在7.9元左右。在国庆节前四五天，鸡蛋价格开始改变上涨的态势，略调，但节后开始大幅下降。记者了解到，节后鸡蛋价格平均降幅均在1.5元左右。

    对于沈城鸡蛋价格的变化，宫主任向记者解释，这是由于中秋节前期，沈城月饼生产厂家对鸡蛋的需求比较大，会相对影响鸡蛋价格的上涨。越临近中秋节，各大月饼生产厂家市场需求饱和后，便停止生产。 这样对于鸡蛋的收购也便停止了。另一方面，由于天气变冷，蛋鸡过了歇伏期，产蛋量便会逐渐增加。还有一个很重要的原因，蛋鸡由小到产蛋的周期只在一个半月，最近3个月蛋价格高位运行在一定程度上使蛋鸡养殖户补栏的积极性提高，自然，蛋鸡存栏量会增加。最终，使产蛋量供应增加，这使得鸡蛋价格一路开始走低。只要我省鸡蛋不外运，沈城的鸡蛋不用太担心涨价。