忠县畜牧业六十年巨变

    在新中国成立60周年之际，回首全县畜牧业60年历程，成效显著、硕果累累。畜牧产业在60年变迁中，不但实现了量的积累、质的飞跃，而且在增加农民收入，满足市场需求，改善人民生活，提升县域经济方面发挥了重大作用。可以毫不夸张地说，畜牧业走过的60年，是畜牧人经风历雨的60年，是产量产值和农民收入增长的60年，更是为振兴农村经济作出重大贡献的60年。

    一、畜牧业地位提升、总量增长、贡献突出

    回首全县60年畜牧业发展历程，总体经历了三大阶段。1949年到1978年这29年间为畜牧业的不发达阶段，以千家万户散养为主，畜禽品种质量低劣，生产力水平低，生产总量少，自给自足都无法解决，肉品凭票限量供应；1978年全县出栏生猪15.8万头，比1949年的1.78万头增长7.87倍。1978年至2000年这22年间为畜牧业发展阶段，在中央连续6个“一号文件”的指导支持下，大力引进推广优良品种、提倡科学养殖，推进了畜牧业发展进程，畜禽种类也由单一的猪鸡发展成猪牛羊兔禽等品种齐全的畜牧产业，不仅满足市场供应，而且大量外调出县。2000年出栏生猪52万头，比1978年增长2.29倍。2000年以来，开始进入现代畜牧业的发展阶段，科学养殖普及率达95%，畜禽良种化率达80%以上，规模化养殖占总量的60%以上，畜禽规模养殖场圈舍标准化，限位栏、漏缝地板、产床、防暑降温及饲料加工、防疫消毒、粪污处理等设备设施齐全完善，实现了品种良种化、饲养规模化、生产标准化、管理规范化、防疫程序化、治污达标化。

    2008年，全县发展畜禽规模养殖场户1800余个，畜禽产品生产量占全县生产总量的60%，从根本上改变了建国初期“养牛为种田、养猪为过年、养鸡挣点油盐钱”的畜牧业发展格局。2008年全县出栏肉猪59.5万头，比1978年的15.79万头增长2.77倍；出栏肉牛2.5万头，比1978年的0.72万头增长1.47倍；出栏肉羊15.2万只，比1978年的3.53万只增长2.3倍；出栏肉兔80.5万只，比1978年的7.59万只增长8.6倍；出栏肉禽700万只，比1978年80.72万只增长6.67倍；畜禽肉产量6.7万吨，比1978年1.003万吨增长4.68倍；畜牧业产值11.9亿元，比1978年0.399亿元增长11.5亿元，畜牧产值占农业总产值比重由1978年的14.52%提高到43.25％；农民人均畜牧收入也由1978年的67.13元提高到1600元。畜牧业成为县域经济中名符其实的支柱产业。

    二、畜牧结构优化、产品升级、持续发展力增强

    经过60年的艰辛努力，畜牧业已由建国初期的传统散养粗放型逐步转变成现代集约化标准化生产。在畜牧结构上，实现了进一步优化，养殖畜禽种类结束了单一的“猪—鸡二元结构”，实现了生猪、蛋鸡、肉鸡、肉鸭、肉兔、肉羊、肉牛等畜禽产业多元化发展，满足了城乡居民对肉食品多样化的需求。在畜禽扩繁场建设中，建设种猪场4个、种羊场2个、种肉兔场3个，孵抱房2个，以推广集国内外现代育种技术精髓而成的长白、约克、杜洛克、PIC、渝荣1号猪，南江黄羊、波尔山羊、金堂黑山羊，西门塔尔、利木赞、安格斯牛，罗蔓、依莎、海兰等配套系优质蛋鸡，从成都麻脚杆土鸡、旧院黑鸡和金定鸭、花边鸭等优良畜禽品种为切入点，大力推进兽药、饲料及添加剂等投入品监管和重大动物疫病防控，畜禽产品质量安全水平不断提高，促进了畜产品质量进一步上档升级。在畜禽养殖方式上，坚持优质、安全、生态和循环的理念，书写健康养殖、循环养殖、生态养殖和无公害循环养殖几篇大文章，进一步提高了畜牧业可持续发展能力。60年来，根据不同阶段的经济社会需求，结合资源优势，因地制宜推行“猪沼粮”、“猪沼果”、“猪沼鱼”等循环养殖方式和土鸡生态特色养殖模式，以发展大户为动力、建设小区为载体、技术服务为支撑，抓基地，带农户，积极引导群众，走出了适合县情的畜牧产业化发展路子。先后建成官坝、石黄、汝溪、野鹤4个万头规模的生猪生态养殖小区，带动了官坝、汝溪、三汇、马灌、拔山片区10多个乡镇生猪集群产业带发展；建设新立、野鹤年出栏1000只肉羊的养殖小区3个，建设三汇、忠州、新立等年产肉兔3—5万只规模的养殖小区6个，配套种植人工牧草45万亩，带动精华山脉、方斗山脉、猫耳山脉覆盖地8个乡镇羊兔集群产业带发展；建设永丰、石宝2个标准化规模蛋鸡场，带动拔山、永丰、白石、石宝、汝溪、复兴、忠州等8个乡镇禽业集群产业带发展。在畜牧产业化经营上，60年来，不断完善产业化经营机制，延伸产业发展链条，畜牧业由自给自足的自然经济发展成为商品经济，再到目前的畜牧市场经济，产业化经营水平有所提高。一是培育壮大以重庆威旺食品有限公司为代表的集畜牧生产、加工、流通、销售为一体的畜牧业龙头企业，推动畜牧产业化经营；二是建成以永丰饲料厂为代表的畜禽饲料加工企业4家，年生产畜禽配合（浓缩）饲料2000吨，满足生产需要；三是扶持建立畜牧专业合作经济组织20多个，内联农户，外联市场，加快畜牧产业化经营步伐。

    三、畜牧队伍精干、体系完善、技术支撑力提高

    建国初期，县内兽医人员很少，诊断治疗方法单一，造成疫病不断流行，给畜牧业造成很大危害。经过60年的发展，建立完善了县局、乡镇站、村级防疫员三级畜牧兽医网络体系，县局设有指导畜牧业发展的畜牧生产技术推广站、负责动物疫病诊断、流行病学调查的动物疫病预防控制中心（内设动物疫病诊断中心）、和负责畜牧防检疫监督执法的动物卫生监督所，为畜牧业发展提供技术保障。县畜牧兽医局共有畜牧兽医技术人员49人，其中有高级畜牧师（高级兽医师）9人、畜牧师（兽医师）10人，其他技术人员30人；各乡镇均有独立的畜牧兽医站，共有畜牧兽医技术人员275人，其中有高级畜牧师（高级兽医师）3人、畜牧师（兽医师）46人，初级技术人员226人，具有为畜牧业发展开展科技服务、技术指导的雄厚实力。