福建石狮专家支招遵循紫菜的生长规律，科学防治，对症下药

    石狮日报曾在10月9日、12日及15日对石狮市部分村因受浒苔影响，紫菜养殖陷入困境进行了多次报道，引起全市广泛关注。应广大养殖户要求，本报记者专程到厦门，就我市紫菜养殖遇到的问题采访了集美大学水产学院的陈昌生教授。

    在仔细阅读了《石狮日报》的相关报道后，陈教授表示，今年气温异常，九月份的高温天气不仅抑制了紫菜生长，而且是导致浒苔肆虐的一个主要因素。据陈教授介绍，紫菜与浒苔因分布潮区摄食营养大致相同而被称为“姐妹菜”，但紫菜相对浒苔，耐干能力更强。通常紫菜在失去自身十分之九的水分后仍旧可以存活，而浒苔耐干能力远远不及紫菜。根据这一差别，通常采取晒网的方法，使浒苔干燥死亡。这也是目前养殖户长期采用的方法。

    但需注意的是，晒网时间不能太长。在晒网3———4个小时后，可把附着网放置在阴凉通风处，人工摘除上面的浒苔，这样既能保持浒苔持续脱水干燥，也能保持紫菜中的水分不会流失过多而导致紫菜脱落。这样连续晒网两天左右便可除去浒苔。对于晒网导致紫菜脱落的问题，陈教授指出，部分养殖户可能是晒网时间过长所导致的。

    对于养殖在深海区，紫菜附着网不方便拖到岸上晒的问题，陈教授指出，可在附着网下固定一些大型的浮桶，可把整个附着网托出海面30———50公分，这样便可以方便进行晒网。陈教授告诉记者，在海面晒网每天可晒2———3小时，且两三天晒一次。需注意的是，浮桶一般要买较大的，高度在30公分以上，一亩养殖区可固定几十个。浮桶太小或太少就不能把附着网托出水面。

    “浒苔的耐低温能力也远远弱于紫菜。”陈教授透露，可把附着网放入冷冻室内，通过低温消除浒苔。具体做法是，在幼苗长到1～3厘米时，将其快速干燥至含水量20％左右，连同附着网放入零下18———20摄氏度冷库，密封保藏大约十天后再放回海区继续生长,既有助于避开病害发生期，又可用冷藏网帘替换紫菜质量下降的网帘，使生产的紫菜保持幼嫩。

    就部分养殖户提前下苗，使紫菜提前上市从而高价出售的做法，陈教授指出，此法不可取，种紫菜要充分认识并遵守紫菜的生长规律。陈教授总结：“影响紫菜生长的首要因素就是高温，而高温则导致浒苔快速生长，争夺紫菜的生存环境。所以，认识并遵循紫菜的生长规律是保证紫菜丰收的前提，而提前下苗的做法是不可取的。”