铝瓶盛装葡萄酒研究成功

    时下，越来越多的高档葡萄酒使用更为厚重的玻璃酒瓶，以此来显示其消费群体奢华的葡萄酒消费理念。同时，更多的面对大众市场的优质葡萄酒使用容量为3  升的盒装和独立包装的塑料、铝包装，向消费者传达一种方便、平易近人的消费理念。

    根据最近的销售资料，代替传统750  毫升玻璃瓶的新式包装材料种类繁多，让人大开眼界。AC  尼尔森（ACNielsen）公司最新公布的食品、药物和酒类商店调查统计材料显示，3  升装的葡萄酒销售总量从2005  年9  月份至今增加了42.5%，同期传统包装葡萄酒销售量增加了7%；187毫升独立塑料瓶包装的葡萄酒年销量增长了16.3%。

    几十年前，螺旋盖盒装葡萄酒就已经开始面向大众销售。葡萄酒营销专家认为，当今的葡萄酒包装形式与以往并无大异，所不同的只是葡萄酒的质量在不断改进。究其原因，主要得益于葡萄酒种类的繁多以及不同的包装方式所传达的不同的消费理念。

    2003  年，黑盒葡萄酒公司（BlackBox  Wines）以25  美元的零售价发售3  升箱装2001  年份纳帕谷霞多丽葡萄酒，等同于每瓶6.25  美元的传统瓶装葡萄酒。此举为零售价为16  至20  美元的盒装葡萄酒打开了新的市场份额。

    2005  年，白令酒业（Beringers）和菲泽酒业（Fetzer  Vineyards）引进了187  毫升装的塑料瓶包装。有关人士预测，不久的将来很可能风行铝瓶包装：宾夕法尼亚的CCL  容器包装公司CCLContainer  和俄亥俄州的伊科萨尔（Exal）包装公司都曾不断地被问及开发类似啤酒和功能饮料包装的铝瓶葡萄酒包装的可能性。伊科萨尔公司现正与盖斯威力（Geyserville）的托伊兰特形象公司（Yoy  Rat  Imagery）合作，共同致力于命名为“铝瓶联盟”（Aluminum  Bot－tle  Consortium）的项目。

    位于海德堡（Heldsburg）的廷克奈尔（Tincknell）葡萄酒营销公司曾参与黑盒公司的市场运作，他正与当地的葡萄酒厂合作，研究使用独立的铝瓶盛装葡萄酒。

    保罗说，铝瓶装葡萄酒预计今年内会进入市场。与传统的玻璃瓶包装相比，铝瓶包装重量轻、成本低廉，瓶体到瓶颈上可印刷6  种颜色。制造玻璃瓶所需的模子造价高达50，000  美元，而制作铝瓶的成本却低得多。葡萄酒厂商现在需要解决的首要问题是塑料瓶的氧气渗透和为改换铝瓶更改生产线。