芳草入眼满目春——巴东发展草食畜牧业纪实

    入秋以来，巴东县溪丘湾乡五宝山村农民雷定新每天精心伺候着他刚引进的30头肉牛，看着一天天长大的肉牛，雷定新兴奋之余平添了几份干劲。紧挨着的神农生态养殖公司8月份引进的100头南江黄羊在熟悉巴东的水土之后已有8只母羊同时分娩产羔。县畜牧兽医局负责人称，该县充分发挥山地饲草资源优势，大力调整畜牧业结构，草食畜牧业发展势头正劲。目前，山羊出栏6.65万只，同比增长56.89%；牛出栏3182头，同比增长99.24%。

    一

    “吃的是草，挤出的是奶，长出来的是肉，赚到手的都是钱”。巴东县群浩牧业专业合作社董事长廖正红当初选择投资养殖奶牛和肉牛项目，就是看中它资源好、饲养成本低、环保卫生，发展前景好。经过两年的发展，群浩牧业已存栏奶牛20头，天天向信陵镇城区居民提供新鲜奶，眼下，他又引回100头肉牛，月底可分到各社员手中。

    走进绿葱坡镇马家坪村刚建起的百头肉牛养殖场，一栋栋牛舍标准规范，成群牛儿正悠闲地啃吃着嫩绿的饲草，由该村三组村民谭伟华发动成立的巴东县双华养殖专业合作社，已有养牛大户3户，带动小户20多户，养殖肉牛300多头，种植牧草80亩，成了远近闻名的养牛村。

    巴东有着丰富的草上、草坡资源，越来越多的人把目光投向了这些不起眼的草山、草坡，大力发展草食牧业，牛羊养殖成了民营企业投资和返乡农民工创业的首选项目，公司、专业合作社连农户，大户带小户，户户比规模，成为巴东农村的新鲜事。目前，该县已发展年出栏山羊50只以上的农户153户，出栏100只以上的10户；出栏牛5头以上的农户129户，出栏50头以上的8户，出栏100头以上的3户。

    二

    “草当粮种，牛羊当猪养，我们又增加了一项致富的门路。”信陵镇黄家湾村三组黄宗科等4名农民朋友今年在家门口实现了就业。茁壮肉牛养殖合作社董事长向文清租赁了该村闲散土地100多亩，无偿供他们种植牧草，然后以每公斤0.6元回收新鲜牧草，今年出售牧草在3000公斤以上，在他们的带动下，邻近又有20多户农户走上了种草致富之路。

    巴东种植牧草的历史悠久，被誉为“中国牧草之王”的巴东红三叶便是以巴东地名命名的,100多年前由比利时传教士带到巴东种植。近年来，该县通过抓项目、建基地、创品牌,其种植面积超过20万亩；同时加大了紫花苜蓿等新品种牧草的推广力度，今年种植其他优质牧草达到1万亩。

    换一种眼光，很多东西可以变废为宝。过去不值钱的玉米、稻草等农作物秸秆在发展草食畜牧业过程中发挥出巨大作用。该县畜牧专家算了一笔账，全县农作物秸秆常年产量在60万吨以上，目前利用率不足5%，如果通过氨化、加工草粉等技术处理后再利用，理论上养牛能力可达2万头以上。

    溪丘湾乡白弯村是水田大村，该村支部书记李光清介绍,村里每年稻草产量达125吨，去年养牛大户以每公斤1元价格上门收购，仅此一项就为村民增加收入12.5万元。

    三

    发展产业，规划先行。该县出台了突破性发展草食畜牧业的意见，推行“一棵草、一头牛、一只羊”的草食牧业发展模式，举全县之力，把草食畜牧业打造成巴东库区农民致富增收的支柱产业，规划到2015年末，牛羊产值达到2.1亿元以上。

    “巴东大力发展草食牧业种草养畜是保护三峡库区环境、致富库区百姓的重要途径”，县委书记李洪敏把信陵镇城郊畜牧业和群浩牧业专业合作社作为自己的联系点。该县把草食畜牧业发展纳入后三峡工程农业产业发展规划，经专家论证，在三峡库区屏障区内规划了山羊养殖生态园和肉牛养殖生态园各一个，集生产、加工、销售于一体，总投资超过1亿元。

    县畜牧兽医局充分发挥服务网络和技术优势，先后建起了波尔山羊、南江黄羊和本地马头山羊三个品种的良种繁育场，扶持群浩牧业专业合作社新建了一个牛冻精配种站。组织编写牛羊科学养殖技术资料，近期与恩施职业技术学院联合举办了首期牛羊养殖技术培训班，集中培训50人。对秸秆氨化、标准化栏圈建设等技术应用都建有示范户，并组织专班对牛羊养殖企业、大户建场的选址、布局等进行现场指导。