自2007年以来，南京市江宁区湖熟街道积极引导150多户养殖户组建了奇水园水产专业合作社，大家抱团闯市场。合作社自成立以来，已建立了2万亩水产养殖基地，采取“基地+标准+农户”的运行模式，并制定了《青虾企业标准》以及《青虾生产的操作规程》，严格按照无公害生产操作规程进行生产。同时，合作社狠抓基地的环境建设，多方争取资金300万元建立了4000亩养殖核心示范区，分设青虾、河蟹、珍珠和成鱼养殖区，铺设灰色路面3000米，修建休闲垂钓亭10座、绿色风光带12000平方米。
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