给猪喂中药 猪肉更好吃

    猪肉不好吃，和臭烘烘的猪圈也有关系！重庆市畜牧科学院有关专家透露，他们将和美国伊利诺伊大学合作研发养猪新技术：给猪喂中草药饲料，减少猪粪等臭气源的产生，为它们营造一个最舒适的家。

    猪圈中充斥的甲烷、硫化氢等臭味物质，被猪吸收进去，不少会留存在猪体内，影响猪肉的肉质，吃起来不那么鲜嫩。作为合作方，美国伊利诺伊大学副校长罗伯特·伊斯特说，与市畜牧科学院合作的一项内容就有如何为猪、鸡等畜禽“建造舒适的家”。

    “一种含有中草药添加剂的猪饲料即将研发成功。”市畜牧科学院有关专家说，经过分步提取，研究人员从杜仲叶、女贞子、黄芪等中草药中，提取可用的营养物质添加到饲料中，猪吃了不但不容易生病，还能增强营养物质的吸收，减少氮、磷等废气的排放，这也能减少猪圈的臭味。

    “还可让猪们听听音乐，舒缓它们的心情，为它们营造更为舒适的生活环境。”罗伯特·伊斯特说，目前虽然还不知道这对猪的肉质是否有好处，至少吃得好、睡得好、心情好，它们肯定更健康。