鲟鱼濒危 欧洲人得吃“人工”鱼子酱了

    未来欧洲人得吃“人工”鱼子酱了!昨日，世界鲟鱼保护学会主席罗声涛在汉告诉记者，为了保护濒临灭绝的鲟鱼，欧洲人不得不放弃他们最爱吃的鱼子酱。

    罗声涛是德国凯尔大学教授、瑞典皇家科学院院士，来汉参加今日召开的世界鲟鱼大会。

    堪称美味的鱼子酱是用鲟鱼卵做成的。鲟鱼生在江河里，长在海洋中，完全成熟后又返回江河产卵繁殖，孵化出的幼鱼又顺流而下回到大海里成长。

    全球目前发现有20余种鲟鱼，其中有很多种已经灭绝了，还有很多种处于濒危状态，尤以欧洲最为厉害，主要原因是在河流上修建大坝，阻隔了它们的洄游通道。

    罗声涛介绍，德国19世纪开始做大坝，每年江河里出现的鱼都是修坝前出生的，而新的鱼再也不会出生了。到了1910年，德国的鲟鱼直线下降，最终绝迹。

    资源耗尽才让欧洲人警醒，不得不放弃最爱吃的鱼子酱，因为那会吃掉不少鲟鱼的卵。目前，鱼子酱加工都实行配额制，严格控制捕捞，未来欧洲人吃的鱼子酱，将大多数来自人工繁殖的鲟鱼。

    罗声涛说，今年，意大利等欧洲国家甚至筹划改建大坝。因为水利工程的修建，使流量平缓，这些国家希望通过技术手段，让鲟鱼认得“回家”的路。

    罗声涛呼吁各国决策者，“修大坝时，别忘给鱼留条路”，他说，兴修大坝时建设鱼设施，就能避免掉这种事后措施。