驯鱼破“壁”跃国门

    ——记“日照市淡水活鱼出口第一人”刘中文

    10月22日清早，山东省五莲县户部岭水库上晨雾尚未褪尽，水面烟波缭绕，四周青山如黛，一切都沉浸在宁静之中。

    而在日照山河饲料公司海汇养殖基地内却已是一片繁忙，一箱箱欢跳着的活鲤鱼被从水库中捞起装上专用运输车，披着霞光驶向第11届全国运动会的各指定饭店。

    恣意洋洋地看着“第11届全国运动会食品专供商”金色铭牌，公司总经理刘中文风趣地说：“运动健儿们争夺赛场金牌，咱的‘生态鱼’争得是‘市场金牌’！”

    这位平日并不惹眼的汉子，是日照市淡水活鱼出口的NO.1。

    作为改革开放初期的大学生，他原本可以安安稳稳地做一名中学教师。但头脑活泛的刘中文却选择了辞职下海。靠着东拼西凑和贷款获得的3万元钱，他买上一台“解放”牌货车，南下广东、浙江、上海干起了个体运输。正是这期间，让他接触到了当时在北方尚不多见的水产养殖这一行当。

    几年奔波，掘到“第一桶金”的刘中文回到家乡创业。2001年，他出资10多万元承包了五莲县最大的水库户部岭水库从事水产养殖，从最初的野放饲养，到实施网箱养殖，在经历几次“小跟头”后，他的养殖场渐成规模。两年后，他又建起了自己的饲料公司。

    户部岭水库地处国家级生态示范区五莲县，群山环抱、生态宜人，沿岸植被丰茂，流域内无任何工业污染，库区气候适宜，光照充足，水质达到了国家饮用水标准。

    “这不就是养殖‘生态鱼’的最大资本嘛！”联想到互联网上“‘生态鱼’畅销日韩市场”的信息，刘中文经过一番市场调研后，打定主意要在国际市场上分一杯羹。

    在政府职能部门的技术、信息支持下，刘中文引进韩国水产养殖技术标准规范，投喂不含添加剂的配合饲料，严格用药管理，全面实施“健康养殖”。

    2006年12月17日，刘中文养殖的9500公斤活鲤鱼在韩国仁川顺利通关，以每公斤高于国内市场3元的价格进入韩国市场。这也结束了水产大市日照没有淡水活鱼出口的历史。

    初战告捷的喜悦尚未褪去，当他信心满怀地培养着自己的“生态鱼”时，2007年3月发生在美国的“宠物饲料”事件，给他来了一个当头棒喝。

    当时，国内两家饲料公司出口的宠物饲料在美国被检测出三聚氰胺，美国、欧盟、日韩等纷纷提高药物残留检测标准、抬高市场准入门槛，中国鲜活水产品出口陷入低谷。

    横亘眼前的技术壁垒，决定了产品短期内出口无望。许多同行转战国内市场，不服输的刘中文却选择了坚持，一如既往地严格按健康养殖标准操作。

    2007年10月，刘中文拿着自己签字画押的“军令状”，到省检验检疫局报检，申请出口自己养殖的淡水活鱼。

    经过外方近乎苛刻的层层检疫，海汇养殖场80吨活鱼顺利出口韩国。

    外方的标准严格到什么程度？“一个标准游泳池，你往里面滴入一滴眼药水，整池水都是超标的。”刘中文打比方说。

    要知道，这是宠物饲料事件之后，我国水生动物出口的第一单！

    一炮打响，此后“势如破竹”。

    2008年，海汇养殖场获批“出境水生动物注册养殖场”，并被农业部命名为“水产健康养殖示范场”，养殖的鲤鱼、鲫鱼顺利通过国家无公害农产品认证。当年3月，32吨活鲤鱼出口日本，成为当时国内唯一向日本出口活鲤鱼的养殖场。要知道，这批鱼可是在国内进行了30多项农兽残检测、在日本通过了56项指标检测后跃出国门“游”进日本市场的！

    突破层层贸易壁垒、拓开外销市场后，刘中文把目光投向了众多家庭养殖户。按照“公司+基地+农户”的经营模式，他与周边区县200多个水产养殖户建立产业化合作关系，将自己多年来用智慧、金钱和经验换来的养殖“核心技术”，毫不保留地无偿传授给养殖户。按照健康养殖技术标准，养殖场对合作户实行统一种苗、统一基地管理、统一用药标准、统一饲料、统一采购、统一物流“六统一”监管模式，将水产品的质量安全要求贯穿水产养殖产前、产中、产后全过程，全面打造“海汇绿色养殖”品牌。

    如今，刘中文的海汇养殖场已经成为日、韩市场稳定的货源地，他统领养殖大军，拥有鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼网箱1500余箱，每年可将8000余吨活鱼送出国门、“游”上“国际大餐桌”。