云林县府发起抵制美牛内脏 呼吁用本土牛

    美国牛绞肉、内脏进口的反对声浪不断，云林县政府与养牛业者今天在云林肉品市场，发起“反对美国牛脑、脊髓、内脏、绞肉进口”行动，呼吁民众爱用本土牛肉。

    据台湾“中央社”报道，云林县政府农业处与县内养牛业者，今天在云林县肉品市场，对于“行政院”“卫生署”23日宣布“放宽30月龄以下美国带骨牛肉、绞肉、内脏等进口”，批评罔顾民众健康，发起联合抵制行动。

    云林县长苏治芬表示，狂牛病影响疑虑未消，仍存在高风险，为照顾消费者及食品安全，拒绝美国牛绞肉、牛内脏，呼吁民众共同守护自己的健康，连署以行动反对，并呼吁多多选用本土生鲜牛肉。

    县府农业处长吕政璋指出，云林饲养肉牛3400头，每年供应屠宰头数2800头，牛肉产量居全台湾第4位。他表示，台湾本地牛肉甘甜鲜嫩，绝对优于长时间冷藏的进口牛肉，进口牛肉只能用煎、炒、红烧等方式料理，但是新鲜本土牛肉在养生风潮下，却可做出原味料理，呼吁民众爱用本土牛肉。

    另外，云林县卫生局今天表示，在“卫生署”宣布开放美国牛绞肉等进口政策后，已函文云林县餐饮、烹饪、厨师业等团体转知所属会员，配合执行相关肉品产地标示，并于菜单标明产地来源，以利消费者辨识。