由于生猪屠宰量增加,截至10月23日,我市生猪定点屠宰企业白条肉周出厂价格回落到每公斤15.6元,恢复到两个月前水平。
今年7月份,我市生猪定点屠宰企业白条肉周出厂价格是每公斤15.2元。从8月8日开始,价格开始一路攀升,达到每公斤16.4元。从10月10日开始,生猪白条肉周出厂价格又开始回落,10月17日至23日,周出厂价格回落到15.6元。
市贸易办一名工作人员说,生猪上市量增加,是导致我市白条肉周出厂价格回落的主要原因,8月份,规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1.0649万头,而9月份屠宰量达到1.1186万头,比8月份增长了5%。同时,玉米等主要猪饲料价格下跌,导致生猪出栏价格回落,也是生猪白条肉价格下降的原因之一。10月16日,我市生猪出栏价格为每公斤5.5元,比一周前下跌了3.5%。
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