生猪出栏先查“瘦肉精”

    “以后除了兽医做生猪瘦肉精检测，我们也自检，相当于多了把‘放心锁’。”昨天，从高明更合收购了10多头土猪运到屠宰场贩卖的伟叔说，瘦肉精危害巨大，他赞成推广这项新举措。

    近日，高明供应猪肉市场的最大集散地的高明食品企业集团推出一项新举措：生猪批发商收购生猪时，须携带由肉联厂提供的试纸对生猪进行瘦肉精检测。

    “鼓励生猪批发商加强自检，而不要等到农业部门强制检测时才发现问题，造成巨大的经济风险和损失。”肉联厂总经理苏健星说，目前，进入肉联厂的生猪都需要经过农业部门派驻在厂门口的检测室的专门检测，一旦某批次的生猪发现含有瘦肉精的话，该批次全部生猪都将被没收和销毁处理。

    每天，批发商都会从各镇街的养殖场和散养农户处收购生猪。以伟叔为例，他每天都从更合收购生猪后贩卖到肉联厂。目前，高明食品集团肉联厂每天的生猪屠宰量为420头左右，占全区的6成以上，主要供应往高明中心城区。多年来，由于区食品企业集团加强安全管理，配合相关部门加大对市场巡查和检查力度，未出现过“瘦肉精”事件。