西峡：香菇生产接轨国际市场

    “在日本，很多人都知道西峡香菇，因为日本香菇市场70%的香菇来自西峡。”中国食品进出口商会颜枚影理事长说。在10月12日召开的“全国出口食品农产品质量安全示范区建设经验交流会议”上，西峡作为唯一的县级典型受到高度关注。在各香菇产地受金融危机影响出口额普遍下滑的情况下，西峡香菇出口额却大幅上扬，1至9月达4000万美元，比去年同期翻了一番。以建设“国家香菇标准化生产示范区”为契机，实行区域化管理、标准化生产和产业化经营，西峡打通了香菇销往国际市场的“绿色通道”。

    组织生产一体化，催生“国家示范区”。香菇标准化生产是西峡的“一号富民工程”。至目前，全县已建立香菇专业乡镇15个、香菇专业村100个，建立标准化香菇种植基地140个，总规模6500万袋。同时，还注册了“西峡香菇”商标，与30多家获得自主进出口权的企业建立了香菇标准化产销联合体。

    生产流程标准化，接轨国际大市场。“五统一”是该县“铁定”的香菇标准化种植原则，即统一基地规划、统一原辅材料、统一菌种供应、统一技术管理、统一加工销售。

    致力产销链条化，打造“国际香菇城”。建设国际化的香菇交易、集散中心，是西峡延伸香菇产业链条的“大手笔”。

    目前，西峡香菇出口量占全国总量的1/3，从事香菇种植的农户达3万户，占全县农户的1/3，农民人均纯收入的39%来自香菇产业。