铜梁大闸蟹悄然爬上市民餐桌

    “秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”10月27日，铜梁县白羊镇特种水产养殖场试验饲养的1万尾大闸蟹悄然上市 ,爬上市民餐桌。

    2008年初，浙江商人金永军、梁春钿瞄准白羊镇山清水秀的生态环境，反租土地70亩，投资建起全县首家淡水海虾养殖场，产品供不应求，取得显著经济效益。淡水海虾养殖场成功后，激发了浙江业主扩大特种水产养殖项目的信心。经过考察，决定投资养殖大闸蟹，形成特色水产养殖链。

    今年，他们试验饲养了1万尾大闸蟹，目前全部上市，大的重有250克，小的也有100克，每公斤80元。养殖的成功，他们明年将推广在塘库养殖。

    浙江商人梁春钿告诉记者说：“2月份养到10月、11月，可以长到4、5两，你们这里的水质比较好，螃蟹肯长，价钱的话，螃蟹长到5两的可以卖到55元，沃尔玛超市有这个价格。1亩田可以养到250斤到300斤。今年养殖螃蟹成功了，明年准备在水库、河里把螃蟹养起来，产量肯定还很好。”

    据了解过去，大闸蟹的主产地主要在江苏洞庭湖、阳橙湖和浙江沿海一带，重庆地区虽有零星养殖，但产量稀少，远远不能满足市场的需要。白羊镇这一项目的开发，既填补了重庆市场空缺，又可平抑价格,市场前景十分看好，平均每亩大闸蟹养殖基地可实现年赢利2万元左右。