宁夏清真食品将上广州亚运会餐桌

    出于对宁夏清真食品品质的信任，广州市有关方面决定从宁夏遴选符合要求的清真食品企业作为第16届亚运会清真肉类和糕点类食品的指定供应商。近日，广州方面来宁对我区部分清真牛羊肉、糕点生产企业进行了考察，入选的清真食品将上亚运会餐桌。

    考察组负责人介绍，广州市在承办第八届全国少数民族运动会时，经过全国考察，最终选定由宁夏企业负责供应清真牛羊肉。此次来宁，主要是对金福来、涝河桥、农垦贺兰山、中卫夏华、盐池鑫海等清真牛羊肉屠宰企业以及爱里食品公司进行实地了解。

    2010年11月，第16届亚运会（含亚残会）将在广州市举行。期间将有45个国家和地区的2万名运动员和教练员及随队官员、技术官员，1万名媒体人员，6万名志愿者及2000余名亚奥理事会贵宾参与赛事，前来观摩的海内外游客达200万人次。据预测，其中35%左右的人员为穆斯林。我区优质清真食品能够供应亚运会，对于提高我区清真食品在国际国内市场的认知度和美誉度，促进我区清真食品企业生产加工水平和能力的提升将产生重要作用。（记者 陈 华）