由于秋季相对有利于长时间存放新鲜食品，猪肉销量大幅上升。昨天上午，记者从浙江义乌华统肉制品有限公司了解到，目前日生猪屠宰量达2500余头，已接近中秋节的屠宰量，比夏季增加了50%左右。
“目前A级剥皮猪肉每公斤的批发价为15.7元，退毛猪肉每公斤批发价为15.1元，这个价格已维持了一周时间。”该公司一位负责人说，预计近期受生猪源的影响，价格会小幅上调。
另外，根据往年的经验，天气转冷后，腊肉等肉制品加工量将在短时间内急剧增加，义乌市场的猪肉消费正逐步转入旺季。
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