科迪乳业“进城”

    采用国际标准化闪蒸工艺，蛋白质含量达3.39%，科迪乳业股份有限公司（以下简称科迪乳业）推出的高端产品“三农牧场”，开创了中国高端纯奶的新指标。

    从鲜酸乳、五谷奶到三农牧场，科迪乳业打造了一条升级之路。在三聚氰胺事件和金融危机的双重冲击下，其销售不降反增，今年新增了6条生产线，销量翻了一番。

    “对科迪乳业来说，不但没有危机，并且还是时机。”科迪集团副总裁、科迪乳业董事长王宇骅说。

    进军高端

    重击中国乳业的三聚氰胺事件和金融危机并没有阻碍科迪乳业的发展，反而使其步伐更快。

    2008年10月，三聚氰胺事件灾难正重、金融危机风声正盛的时候，科迪乳业如期推出了其高端产品“绿色快车”系列的升级之作鲜酸乳，这是在其之前的鲜奶屋、精品乳的基础上研发推出的高端产品。

    2009年7月，科迪乳业研发的“三农牧场”上市，该产品不同其他品牌添加植物蛋白来提高牛奶中蛋白质含量的工艺，而是在不添加任何添加剂的基础上，采用国际标准化闪蒸工艺甩掉牛奶中的一部分水分来提高奶中蛋白质含量。

    “三农牧场是科迪乳业高端产品的代表。”科迪乳业有关负责人介绍。由于其纯粹的高蛋白含量，销售供不应求，三农牧场已成为科迪乳业的当家产品之一。

    9月，科迪乳业针对中老年人研发的纯牛奶与麦片、花生、核桃、大豆(3749,4.00,0.11%)、玉米(1737,-3.00,-0.17%)等五谷杂粮结合的产品“五谷奶”上市。成为国内首个“五谷”概念的奶制品。

    “产品升级是科迪乳业的战略调整。”王宇骅介绍。以前，科迪乳业走的是传统渠道——豫鲁苏皖的农村市场、三线城市的小商超等。“现在，科迪乳业转向了省会城市的大型综超和现代百货超市。年底要进入郑州的丹尼斯、世纪联华等A类店。”他说。

    抢占市场

    除产品升级之外，科迪乳业在市场的拓展上也是突飞猛进。以前，科迪乳业的主要市场仅是围绕商丘的周边地区。今年，其已深入渗透到山东、安徽、江苏等省的广大地方。

    “下一步，科迪要向大中型城市的大型商超进军。”王于骅说。

    据了解，从去年年底至今，科迪乳业在市场扩张的基础上趁机整合，分别租用了河南某乳企和山东两家乳企的生产线进行生产。

    “三聚氰胺事件之后，消费者惘然了，不知道选什么品牌，科迪就趁机扩张了市场。”科迪乳业信息主管王得力介绍。

    在此过程中，科迪乳业多年坚持的“基地型奶业”显示出了它的力量。“有多少头牛，就加工多少奶，就投入市场多少奶。”科迪集团董事长张清海多年来坚持的发展理念终于在在三聚氰胺事件中有了一个显示自己的机会。

    多年来，科迪乳业不但坚持奶源的“干净”，而且追求整个产品的品质——其主要产品 “发酵型牛奶”和“果蔬奶”强调天然果汁，打破了国内一些乳品企业添加香精等添加剂的做法。

    即使在行业的致命危机中获得肯定，科迪乳业依然没有放松对品质的要求。三聚氰胺发生后，科迪乳业提出“致力发展文明乳业”的概念。王宇骅对“文明乳业”的定义是：从奶源到生产加工整个过程的规范，做出牛奶的文化、涵养和对消费者的责任。

    在这个理念下，近日，河南首家奶品安全工程技研究术中心落户科迪乳业。该中心是在其原本比较完善的奶品安全检测设备的基础上，投资1800万元新购13台各种液态奶检测设备建成的。其不但进行原来的各种指标检测，还能检测出农药残留、添加的各种物质的指标。

    “这将在原来的以营养指标检测的基础上，更注重产品质量安全的检测。”王宇骅说。