湖北武汉“香米”占据九成大米销售市场

    泰国香米、富硒香米、有机香米……11月4日开幕的湖北省粮油精品展现场，七成展位被米商占据。而在市内的超市卖场，香米也已经占据米市三成份额。

    笔者在现场看到，恩施州展区兴盛福富硒香米，据称来自没有工业污染的地区，土壤富含矿物质硒，香米的成熟期为180天，比其他地方晚一个月，该米10公斤装卖到60元。监利福娃集团推出的香米，产自有机稻生产基地，价值不菲。还有江夏展出的桂子香米，5公斤装卖30元，以桃花香味闻名。

    浠水县利源米业公司董事长胡木松说，在武汉，香米的流行始于泰国香米，当时尽管售价比国产大米高出至少一倍，购买者仍络绎不绝。凭香气诱人食欲，近两年，本省不少米企做起了香米生意，且各有特色。据了解，在武汉市场，传统的大米开始花样翻新，如“香米”、“贡米”、“御贡米”、“珍珠米”、“丝苗米”等。这些后起之秀中，香米已占据了整个米市30%的份额。