货源趋紧 杭州市场糯米价格大幅上涨

    新糯米还刚刚上市不久，本来糯米价格应该下跌才对。可本周，来自杭州市粮油批发交易市场的消息，糯米价格大幅上涨，其中标一粳糯米的批发价格还创下历史新高。

    据市场的《每日价格监测》显示，与上周相比，场内标一粳糯米的批发价格上涨了0.70元/公斤，涨幅高达17.1%，现批发价格为4.80元/公斤，这个价格打破了2006年7月下旬保持的4.60元/公斤的历史最高纪录；标一籼糯米上涨了0.30元/公斤，涨幅为7.7%，现批发价格为4.20元/公斤，尽管这个价格没有刷新历史新高，但离2006年7月下旬的历史最高纪录4.30元/公斤只差一点点。

    业内人士分析，糯米价格上涨的主要原因是今年农民种糯稻比较少，导致当前糯米货源较为紧张。

    糯稻由于产量低，又比粳稻难种，理应糯米价格要高过粳米不少，但自2008年下半年以来，市场内糯米和粳米的批发价格相差不多，再加上国家又没有对糯稻实行最低收购价保护，农民种植糯稻的积极性受到了影响，种植糯稻面积大幅减少，从而导致当前市场上糯米价格的大幅上涨。