猪价持续上涨：近看养殖屠宰，远观肉制品加工

    猪价持续上涨的现状以及未来仍将上涨的预期，使养殖屠宰和加工业引起了关注。

    分析人士指出，猪价的回升将提振整个生猪养殖产业链的利润。从受益的顺序来看，在“饲料-生猪养殖-生猪屠宰-肉制品”的产业链上，猪价的上涨将首先对养殖、屠宰等环节的企业形成直接利好。而随着后期终端肉制品的提价，下游猪肉深加工企业又将受到关注。此外，猪价的上涨将刺激生猪养殖规模扩大，进而提升饲料行业的需求并打开饲料涨价的空间。

    自今年6月份国家宣布收储冻猪肉以来，国内猪价开始了两个多月的单边上涨。资料表明，近期全国活猪平均价格每千克11．30元左右，价格连续10周回升，累计涨幅为23.1％；全国猪肉的平均价格为每千克17．80元左右，价格连续9周回升，累计涨幅为15.8％。目前的价格已经回到了猪粮比6∶1以上区间，生猪养殖已有盈利。

    而猪价上涨的趋势似乎仍未到头。面对第四季度的传统消费旺季，市场普遍预期猪肉等农产品价格在未来仍将继续上调。

    业内人士认为，这轮猪价上涨主要是一种恢复性上涨，“上半年跌得太多，现在即使涨起来也仅相当于今年3月份的价格。”预计，在正常情况下，猪价上涨的趋势可能还将延续一段时间。专家表示，今年五六月份的猪价基本上是本轮周期的底部，目前猪价处于底部反转以来的上升通道。

    专家认为，近期看中上游远期看下游。在当前猪价反转的初期，产业链相关的业务将迎来利润的结构性转移。由于对猪价上涨有较长的反应周期，处于下游的加工企业短时期受益并不明显。但如果产业链中游的价格持续上涨到一定程度，加工企业会进行提价，以保障合理的利润。不过多数业内人士认为，今后的猪肉价格不会出现暴涨的局面。