印度洋漂流 去斯里兰卡品鲜茶

    在这个印度洋上的美丽珍珠，你可以品尝到最新鲜的茶，可以看到康提佛牙节的精彩盛况，在满天的乌鸦、满地的狗、满树的松树、满街的佛、满山的茶园、满海的鱼，还有人们满脸的笑容露出满口的白牙。尝一口最鲜的茶，记住幸福的味道。

    “锡兰”是斯里兰卡的旧称，原意即是茶叶。远渡重洋，踏上这片陌生而神秘的土地，为着寻茶，满怀期待，一路行来。

    斯里兰卡这个小岛有许多的山路要环绕，不断攀升，山谷里还出现了云海。茶工厂是此行最大的期待，也是入住酒店的必去景点。进入酒店后，服务员会热情地迎上来，在众人额头点上红点，然后掰开每个人的左手，放上茴香、黄糖和不知名的香料，示意将之送入嘴里，咀嚼之际，再将热腾腾的姜红茶奉上，口中立刻有了酸甜苦辣香，五味俱全，周身更会涌起暖意，如此独特的欢迎仪式令人毕生难忘。

    环视四周，仿佛一下子置身旧工业时代，整个色调是幽暗的咖啡色，框架是红色的金属，木格子的门窗晃动着迷离的灯光，直通五楼屋顶的超高中庭，有两个巨大的皮带轮，连接着地下一层的机器，坐上铁栅栏的老式电梯，吱呀作响地升高，仿佛又回到了老电影中。卧房内是双层玻璃，还有暖气，这在一个赤道附近的国家很难想象。

    清晨，拉开窗帘，一缕灿烂的阳光照在脸上，放眼都是青翠欲滴的茶山，湛蓝的天空，好一个良辰美景艳阳天。

    去新茶场真是一路风光，努瓦勒埃丽耶是斯里兰卡的茶叶故乡，在英国殖民时期，以它宜人的气候赢得了“小欧洲”的美称。山上不时出现造型各异的欧式小楼，在水一方，牛羊成群，马放南山，镜子般的湖边一大家子正在野餐，小孩子在晒太阳的狗群中翻跟斗。这里的酒店也颇具欧洲乡村风情，古木成林，宫廷喷水池，联排的尖顶房子，人们坐在绿草如茵中沐浴阳光。

    斯里兰卡的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环游金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。

    茶工厂机械化的生产工艺增加了产量，但却减少了趣味，不过你也可以亲自下园切身体验，把箩筐绑在额头，看到嫩绿的茶尖往上采摘，扔到头后的箩筐，采摘下最新鲜的茶。