省工商局最新发布的食品质量安全定性检测报告显示，第三季度我省新鲜蔬菜、水果整体质量优于往年同期，但水产品非法防腐剂超标现象较多，干腌制品质量安全问题较突出。
由于今年第三季度我省遭受台风严重影响的次数相对少于往年，农民突击采摘上市的现象明显减少，因此新鲜果蔬的整体质量优于往年同期；从检测的11万批次来看，水产品的问题主要为不规范使用双氧水和含醛类添加剂，或直接使用甲醛、双氧水溶液浸泡防腐；干腌制品中二氧化硫残留的现象仍较为普遍，主要集中在脱皮蔬菜、干腌制蔬菜和炒货等食品中。
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