日本厚生劳动省近日发布消息称，该省拟将大米中铬的最低限量标准，由现行的1.0ppm调至0.4ppm。
日本长期以来执行的大米镉限量标准偏高。世界上多数国家对大米中最低镉含量都设定在0.4ppm以下。
日本为火山活动频繁地区，土壤中铅、镉等重金属含量较高。据日本方面抽查，发现不少大米的镉含量都在0.4ppm-1.0ppm之间。
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