北京市猪肉供应量足价稳保安全

    -- 东北进京生猪成检查重点

    作为首都生猪市场的供应大户，黑龙江省生猪患甲流的消息被确定后，本市猪肉价格是否受到影响？昨天，市动物卫生监督工作会传出消息，黑龙江省生猪患甲流并未影响本市猪肉价格，目前市场猪肉供应量充足，价格稳定。

    市农业局发布的有关数据显示，目前本市批发市场的白条猪平均价格为每公斤14.8元，比去年同期每公斤下降0.54元。此外，世界动物卫生组织称，动物感染甲流病毒是正常的，目前没有证据表明动物在甲流的人际传播中起特殊作用。根据甲流病毒特性，加热到70℃，病毒即可灭活，只要烹饪熟，猪肉产品不存在传播病毒的风险。

    元旦、春节前，畜禽集中出栏的数量逐渐加大，由于长途调运频繁，违法加工、经营病死动物和动物疫病传播的风险在逐渐增加。市动物卫生监督所表示，目前航空、铁路、公路等动物卫生监督检查站正在加强对外埠进京动物及动物产品的监督检查力度，特别是通州、平谷、顺义等区县公路动物卫生监督检查站加强了对黑龙江、吉林、辽宁地区进京生猪的监督检查。一旦发现疑似甲型H1N1流感生猪，立即隔离并及时上报。同时，各区县执法人员将实行每天24小时值班制度。

    在加强外埠进京生猪监督检查力度的同时，市农业局对本地畜禽养殖屠宰也重点监控，在养殖、运输、流通和消费等各个环节，严查非法交易病死动物、病害动物产品，出售未经检疫动物，现场交易、宰杀活禽等私屠滥宰，违法生产、经营饲料等行为。