长沙大蒜涨价生姜辣椒跟着疯狂

    红网长沙12月2日讯（潇湘晨报滚动新闻记者 赵书生）“疯狂的大蒜”出了续篇。同为调味品的生姜和辣椒也跟着“疯狂”。从去年同期的2.5元/斤到现在的5元/斤，生姜的价格涨了一倍。而干辣椒也从上半年的8元-9元/斤上涨到了现在的15元/斤。货源减少以及干旱和大雪等自然灾害导致的供求不平衡或为涨价的主因。

    “调味品家族”伴随大蒜齐涨价

    1日，在铁道学院附近的一菜市场，杨娭毑面对菜贩报出的4.5元/斤的生姜价格，不由得吃了一惊。她赶紧问了下其他几家商贩，得到的答复也相差无几。而该市场内，普通干红辣椒售价15元/斤，野山椒为25元/斤。

    而超市的价格也相差不大，比如沃尔玛超市的生姜价格为3.95元/斤，家乐福超市的则为3.9元/斤。

    商贩表示，生姜涨价的原因在于批发价格的上涨。记者调查发现，目前长沙各大蔬菜批发市场，成色较好的生姜价格批发价格都在3.3元/斤左右，差一些的也要2.5元/斤左右。而在去年同期，这一数字分别为1.9元/斤和1.5元/斤。

    晾干的普通红辣椒批发价为8.5元/斤，去年同期则为4.5元/斤；同样晾干的“野山椒”批发价为20元/斤，去年同期则为8元/斤。

    种植面积减少和天灾是主因

    高桥蔬菜批发市场的王老板透露，自从大蒜疯狂涨价之后，生姜、辣椒等调味品的价格也跟着涨了起来，跟风涨价是原因之一。

    种植面积减少、持续干旱和提前到来的大雪导致了生姜、辣椒减产，也是涨价的诱因。

    据不少经常去山东、河南、河北、江西等各产地批发生姜的老板介绍，去年生姜量多价低，很多农户今年都减少了生姜的种植面积或改种其它作物，导致今年的产量大大减少。而今年几乎全国范围的持续干旱也导致产量大幅下降，去年平均每头生姜有一斤多重，而今年的还不到半斤。加上北方大雪提前到来，很多生姜都被冻坏了，“雪上加霜”，产量大幅下滑，直接导致价格上涨。记者了解到的辣椒的情况也与此相似。