茶叶籽食用油“问市”

    记者近日从中国国际茶文化研究会获悉，茶叶籽油即将在国内“问市”，这也是继山茶油、核桃油等，我国食用植物油业出现的另一款面向高端领域的产品。

    “20世纪90年代，茶叶籽油不能食用的难关被攻破，但由于成本较高，价格昂贵，主要供出口日韩等消费较高的国家。”中国国际茶文化研究会名誉副会长宋少祥告诉记者。

    宋少祥还介绍，从可能出现的市场终端价格推算，茶叶籽油仍然算是食用油里的高档品，但目前相关企业正在拓展茶叶籽原料基地，很快国内就会有大量的茶叶籽油供应市场，而价格也将逐渐走低。

    据介绍，茶叶籽油不同于日常所说的山茶油。茶籽有两种：一种就是普通茶叶的种子，被称为茶叶籽，所榨的油被称为“茶叶籽油”；另一种是山茶籽，叶子不能制茶，专门榨油，所榨的油被称为“山茶油”。