12月1日食品保鲜膜实施新国标

    从12月1日起，我国正式实施《食品用塑料自粘保鲜膜标准》，与此同时，按照旧标准生产的保鲜膜将不允许使用。12月3日，本报记者在走访市内部分超市时发现，大多数消费者不知道新国标，并且超市的工作人员也知之甚少。

    据悉，新国标将食品用保鲜膜分为聚乙烯膜（PE）、聚氯乙烯膜（PVC）、聚偏二氯乙烯膜（PVDC）等几类，其中PVC、PVDC食品用保鲜膜首次列入国标范围。新国标规定，可用于包装食品的保鲜膜必须标明“食品用”字样。其中，PVC保鲜膜应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等警示性语言，否则严禁销售。

    当日上午，记者在市内部分超市随机采访了一些市民。不少市民认为保鲜膜只是用来包装食物，对于保鲜膜的种类、常识了解甚少，有些还存在使用误区。甚至一些超市的工作人员也不知道保鲜膜有新国标。新国标开始实施，意味着生产的食品保鲜膜就必须严格遵照新标准。但目前市场上还有不少去年、今年年初生产的食品保鲜膜并未按新规定标注。有关部门表示，这些产品得有一定的市场消化期。

    专家提醒，新标准实施后，消费者选购保鲜膜时要看清适用范围，根据所需选购适用的保鲜膜。特别要注意禁止使用PVC保鲜膜直接包装熟食及油脂食品。

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    保鲜膜的分类

    第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，我们平常买回来的水果、蔬菜用的，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料；

    第二种是聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响；

    第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。

    如何辨别PVC保鲜膜与PE保鲜膜？

    PVC保鲜膜的透明度、拉伸性和黏性都比PE保鲜膜强。PVC保鲜膜在用火烧时，火焰发黑，冒黑烟，有刺鼻的气味，不会滴油，离开火源后会自动熄灭。

    而PE保鲜膜燃烧时火焰呈黄色，无味，会滴油，且离开火源后可以继续燃烧。如果标注是PVC材料或标注不详的，建议消费者不要购买和使用。