【巴西】下雨仍将影响巴西的后续收榨

    道琼斯圣保罗消息，尽管巴西中-南部地区食糖和酒精厂打算把本制糖年的生产展期，但厂家仍将面临潮湿天气以及甘蔗品质受影响的局面。

    往年巴西中-南部地区糖厂基本上都是从4月份开榨，当年的11、12月份停榨，12月份开始到下一制糖年开榨之间的这段时间为停榨期，停榨期间糖厂都不下田砍甘蔗，但今年的情况发生了变化，由于降雨量高于平均水平，甘蔗产量约占全巴西90%的中-南部地区的不少糖厂的生产都受到了冲击，糖厂因此被迫在本应该是停榨的时间段继续下田砍甘蔗。

    巴西圣保罗州蔗产联盟（Unica）曾于上周预计，估计巴西中-南部地区约有45-55家糖厂（约占当地糖厂总数的15%）将会在休榨期内继续收榨甘蔗。也正是因为这样，估计届时巴西中-南部地区的甘蔗收榨量将有可能高于先前预期的5.29亿吨，进而达到5.38亿吨的水平。

    频繁的降雨还影响了甘蔗的品质，这也就意味着即便有更多的甘蔗收榨，糖产量也不大可能增加，Unica预计09-10制糖年巴西中-南部地区的食糖产量将略低于先前预期的2,935万吨，仅能达到2,903万吨。也就是说，即便糖厂打算展期甘蔗收榨时间，他们也将面对潮湿的天气影响生产、偏低的出糖率，甚至甘蔗品质降低的风险。

    据巴西国内糖业咨询机构Datagro的总裁Plinio Nastari表示，12月份潮湿的天气不但几乎使得甘蔗的收榨工作没法进行，还造成了甘蔗的损失，去年糖厂延展收榨时间造成的经济损失就可以借鉴。为了增加营运资金，去年一些资金缺乏的小糖厂就首次尝试了在休榨期间继续收榨甘蔗，结果不但单产降低，造成了甘蔗的损失，而且花费了更高的成本来砍运又湿又重的甘蔗。

    Nastari指出，糖厂要想在12月之后继续收榨甘蔗收榨甘蔗首先要面临两个问题，首先就是砍工或者联合收割机进入蔗地会造成土地结块儿进而影响甘蔗的生长，其次就是太重的甘蔗收割机进入蔗地会造成甘蔗根的永久伤害。再有就是休榨期间继续收榨甘蔗会打破甘蔗的生长周期，并迫使蔗农不得不重新种植甘蔗。他并没有预计有多少糖厂将在休榨期内继续收榨，但他表示，这样做的糖厂数量不会多。

    按照近期Unica公布的数据显示，由于继续受降雨影响，估计11月下半月巴西中-南部地区的收榨量仅为2540万吨，吨甘蔗产糖量为125公斤，这已经表明甘蔗的收榨节奏已经明显的受到了降雨的影响。

    一般来说，12月份是巴西中-南部地区降雨最大的时间段。巴西当地Somar天气部门的气象专家Celso Oliveira指出，12月份的平均降雨量在150-300毫米，其中今年12月1-10日期间，当地的降雨量就高达150毫米。由于12月是当地典型的雨季，当地糖厂一般不在这个时间段制糖。

    估计今年整个12月当地的降雨量有可能会超过300毫米，正常的收榨也会受到影响。

    巴西是全球最大的食糖生产国和蔗产酒精生产国。