据价格监测，12月中旬以来，江苏扬州市粮油中心批发市场批发价为：特一粉1.38元/斤，比上月中旬上涨0.08元/斤，涨幅6.15%，特二粉1.21元/斤，比上月中旬上涨0.08元/斤，涨幅7.02%。
业内人士分析，一是元旦、春节将至，粮油市场进入季节性消费旺季。二是11月中旬以来小麦收购价格上涨0.02—0.04元/斤，加上面粉市场需求增加，面粉市场价格将会得到有力支撑，最近国家开始拍卖2009年托市小麦投放市场，以期稳定市场，但小麦需求不断增加，小麦市场将维持强势。
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