衡阳城区26日起实施机械化屠宰让群众吃上放心肉

    1月6日，衡阳市副市长谢宏治就城区生猪机械化定点屠宰工作进行专题部署，宣布从元月26日起正式实施生猪机械化屠宰，以确保市民春节前吃上“放心肉”、“健康肉”。

    根据新修订的《生猪屠宰管理条例》，生猪定点屠宰场必须达到7个方面条件，地级城市必须实行机械化、规模化、标准化屠宰。而目前，我市城区生猪屠宰现状存在设点过多、手工操作、设施落后、运行不畅等突出问题，远远落后于全省其它地市。为推进生猪屠宰工作上水平、食品安全工作上台阶，市委、市政府决定：对生猪实施定点屠宰、开展机械化屠宰、实施肉品配送、建立完善上市肉产品安全保障体系，让人民群众吃上放心肉、健康肉。

    据了解，生猪机械化屠宰从元月26日起正式实施，启动市德润食品有限公司和湖南新长福肉制品有限公司2个机械化屠宰厂，关闭城区现有8个手工生猪定点屠宰场，启动外埠屠宰企业进入衡阳销售备案制度，完善生猪产品运输工具，保证市民吃上安全放心的肉品。市城区机械化屠宰范围覆盖4个城区和市高新区，包括城区所有乡镇。

    副市长谢宏治指出：在城区实行生猪机械化定点屠宰、实施肉品配送是生猪屠宰业的一次重大变革，是关注民生、关系城市布局和布点、保障供给，让百姓吃上放心肉、健康肉的大事。他要求各相关部门高度统一思想认识，精心实施工作方案，切实加强领导，强化检查督促，确保不折不扣落实。