打造乳山牡蛎品牌 山东乳山市积极培强做大牡蛎产业

    为积极打造乳山牡蛎品牌，山东省乳山市多措并举，稳步推动产业建设。

    一是做好产业发展的基础工作。进一步完善海区规划，自西向东重新规划调整了四大养殖区，使基地建设在逐步规范的基础上，稳步扩大规模，全市牡蛎年新增养殖面积2000多亩；围绕提高牡蛎品质，通过内引外联，合理调整养殖结构和密度，进行单体牡蛎育苗和养殖，使基地建设有了质的飞跃。

    二是加大品牌建设力度。对我市牡蛎产品进行合理、准确定位，通过报纸、电视台、网络等各类媒体对“乳山牡蛎”品牌进行广泛宣传，并借助于参加各类专题博览会等形式，扩大了产品影响力；帮助现有加工企业扩大规模、增加品种，实现牡蛎由粗加工向精深加工转变，进一步提升牡蛎的产业效益。扶持企业在现有基础上做好策划、包装、精选等工作，根据食用习惯拓展国内外鲜食市场，瞄准大城市，为上高档酒店、进超市奠定基础。

    三是突出牡蛎产业优势，发挥大专院校、科研院所的科技创新、研发孵化作用。积极参与到黄海水产研究所、中国海洋大学等科研院所承担的国家科技支撑计划中关于贝类研究的3个子课题当中，为进一步提高牡蛎品质、优化品种创造良好的条件。

    四是充分发挥乳山牡蛎协会的作用，适时组织会员广泛交流生产技术、实践经验、市场信息等，逐步改变松散的养殖行为和粗放型销售形式，统一苗种采购、成品销售价格，为牡蛎产品统一标准、创立品牌、树立地域形象创设条件。