宁夏：宁南山区肉牛产业多个“瓶颈”破解

    多个首次及国家专利，使得自治区科技攻关计划重大专项“六盘山优质肉牛高效养殖技术开发与示范”项目顺利通过自治区科技厅结题“考试”，由此获得加大成果转化与应用的资格。

    清真牛羊肉是宁夏农业战略主导产业之一，由于特殊的地理位置和自然条件，宁南山区肉牛产业发展仍存在肉牛养殖基础薄弱、产业化经营水平低等突出问题。2006年，在自治区科技厅支持下，宁夏农科院、自治区农牧厅、泾源县农牧科技局等10家单位联合承担了“六盘山优质肉牛高效养殖技术开发与示范”项目，针对宁南山区肉牛产业发展关键瓶颈技术问题开展了六盘山区黄牛杂交改良群体肉用性能及相关性状分子标记辅助选择、多元化饲草种植结构调整与加工贮藏、多发性地方代谢病的防治等8个方面的系统研究与示范，构建了六盘山肉牛高效养殖循环经济模式——“上桥模式”。该项目首次对六盘山区利木赞牛杂交改良后代的生产性能进行了系统测定，建立了生产性能数据库；利用先进的分子标记技术，首次检测了六盘山区黄牛及其利杂改良群体与其产肉性状相关的5个基因，发现了利木赞牛和六盘山区黄牛杂交后代生长发育及屠宰性状相关基因的突变位点，揭示了AA基因型与生长发育和肉品嫩度有高度关联性，为六盘山区肉牛分子标记辅助育种提供了重要的理论依据；首次研究了六盘山区黄牛瞎眼病、异食癖等多发性地方营养代谢病的主要发病原因；首次系统检测了六盘山地区主要饲草料矿物质营养状况，填补了该领域研究空白；首次研究表明利杂二代可以生产中高档牛肉，总结制定了六盘山地区黄牛养殖系列标准。项目组研发出了适合六盘山区肉牛的复合营养舔砖，获国家发明专利1项、受理专利2项。

    据悉，该项目成果得到了产业部门、主产市县的认可，已在中部干旱带及南部山区示范推广应用，受到广大养殖户的欢迎。实施期间累计新增纯收益2776.23万元，科研投资年均收益率2.37，即投资1元年均新增经济效益2.37元。