据日本共同社报道,近日,日本生鲜食品的主要批发市场迎来了2010年首个交易日。在东京筑地中央批发市场的生鲜金枪鱼拍卖会上,一条产自青森县大间附近海域的蓝鳍金枪鱼以1628.2万日元(约合人民币120万元)的天价成交,超过了2009年同样来自大间海域的“标王”(当时拍得价格963万日元),创下了这一拍卖会近9年来的新高。这条金枪鱼重达232.6千克,每千克售价相当于7万日元。
日本农业专家介绍说,大间海域的金枪鱼之所以如此受欢迎,主要是因为冬天这一海域的水温相对较高,许多小鱼在这里集中,从而给金枪鱼提供了丰富的食物,所以这里的金枪鱼肉质非常好,十分适合做为寿司的高级原材料。
据市场相关人士透露,随着年初近海海产品大量上岸,近期出货充裕。再加上从印尼、墨西哥等地空运来的产品,共约有570条生鲜金枪鱼摆放紧凑,其中40%以上的金枪鱼都是来自日本以外。金枪鱼的市场价格在一定程度反映了人们的消费心理,如果价格上升,说明大家看好今年的经济。另外,2010年8月,国际渔业限量捕捞金枪鱼的制度将生效,这意味着金枪鱼的捕获量将比现在减少40%。到那时,日本国内市场上的金枪鱼价格恐怕还会大幅度上升。
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