舟山带鱼价格缘何居高不下

    去年下半年以来，带鱼价格节节攀升。浙江舟山“内洋”带鱼更是价格高涨，并且数量明显减少，在岱山开冷库的鲍先生自己就做带鱼生意，但最近为了送点“内洋”带鱼给朋友，从岱山赶到沈家门才找到好带鱼。

    内洋带鱼500克30元

    鲍先生告诉笔者，逢年过节给亲朋好友送点鱼货，对他来说一直都是捎带的事，谁知最近好点的带鱼难找，价格还高。“现在，岱山菜场里只能买到规格在六七两的内洋带鱼，500克还要17元～18元。我通过熟人找到沈家门水产码头，直接跳上船买最好的带鱼，价格也要每500克20多元。”

    许多舟山人知道，带鱼有“内洋”和“外洋”之分。捕自舟山渔场的内洋带鱼，特征是眼睛较小，个头上虽不如外洋带鱼，但上到餐桌，一尝即知与后者在味道上的差异。鲍先生为了送人，找的就是内洋小眼睛带鱼，而且是条重在500克以上的“顶级带鱼”。

    笔者近日在定海城区桔园菜场水产摊位打听行情，500克左右的带鱼叫价30元。摊主说，这是内洋小眼睛带鱼，就是这个价。过年前还要贵。尽管年关临近，但带鱼行情会紧俏到这种地步，确为罕见。

    冷库带鱼收购量锐减

    鲍先生说，冷库鱼货生意，就靠季节间差价赚钱。舟山带鱼产量，主要来自帆张网和拖网渔船，每年伏季休渔结束后的前三水和农历十月起的前两三水渔船拢洋时，因为产量高、价格低，就成了批发商收购鱼货的“春天”。“这两个时间段，我们称之为上春和下春”，鲍先生说，年关时大家用来送礼的高价年货中，冰带鱼多数就是在“双春”时冰进冷库的。相比往年，去年下半年的“双春”对鲍先生而言实在太短。除了9月16日开捕后的前两水海鱼旺发，价格尚可。后来进货就越来越难，越来越贵。2008年前三水带鱼价格平均每500克在4元左右 ，2009年第一水就比去年每500克高了0.5元 ，第二水每500克涨至5.6元，第三水每500克涨到6元。

    冷库带鱼收购量锐减，应该与捕捞产量下降有关。舟山市去年11月份捕捞数据显示，当月舟山市国内海洋捕捞生产总产量增长6.1%，生产较好的是深水流网和单拖等作业，而传统以带鱼为主要渔获物的帆张网和双拖作业依然减产。去年前11月，帆张网产量同比下降5.9%，双拖产量同比下降7.3%。目前，去年12月份舟山市国内海洋捕捞生产数据还未公布，但从冷库与市场带鱼行情来看，舟山虎年带鱼产量情况，似不容乐观。

    笔者从舟山市统计局相关统计分析材料获悉，虎年带鱼产量不理想，早在去年上半年就有苗头。该分析材料说，去年上半年舟山市海洋捕捞产品中低值和杂鱼产量的比例大幅度上升，一些经济鱼类的捕捞量急剧下降，其中带鱼产量下降44.8%，下降幅度最大。

    外地人吃冻带鱼也贵了

    笔者注意到，岁末年初，北京、山东、广州、厦门等地的媒体都在报道本地市场“带鱼价格上涨”。

    黑龙江媒体上月底报道，牡丹江人吃的冻带鱼每500克普遍贵了2元钱。当地一商贩介绍说，带鱼涨价是因为带鱼产量低、进货量少，冻带鱼不够卖。2008年这时，带鱼的价格就挺贵，但如今还要贵，同品质的每件涨了20多元，像浙江舟山产的，每条在200克左右，2008年批发价每箱80元钱,而现在却要110元钱。

    2009年12月浙江省部分水产品价格行情分析表中，宁波江东市场鲜带鱼条重在100克~200克间，当月价格每500克10元，比上月涨价33.3％，比去年同期涨价122.2％。