谁来振兴巴氏奶？

    日前，光明乳业又一爆炸性消息着实将业界震惊了一把：光明乳业欲以常温奶为突围口。今年初，时任光明总裁的郭本恒强调其战略：“新鲜奶是光明的过去现在和未来，常温奶是现在和未来，奶粉是未来。”这让关注业界的人突然有一种想法，巴氏奶阵营又一个盟军计划转型，巴氏奶发展将越发艰难，谁来振兴巴氏奶？仅靠三元？

    2009年，振兴巴氏奶的口号一直响彻业界上空，由新希望乳业发起的巴氏奶阵营联盟中，汇集了光明、新希望、长富、阳光、三元、东方、卫岗、佳宝等乳企。那下一届的巴氏奶联盟大会由谁来发起？又会有多少乳企参加？上述的这些企业中，谁能突破市场、地域的瓶颈，成为飞速成长企业？现在，光明的转型，会不会引发其他乳企也各自寻找自己的出路呢？我们知道，10年前，市场中巴氏奶和常温奶占有率的比例是7：3，随着伊利、蒙牛市场占有率的提升，常温奶的市场占有率达到了7成，巴氏奶仅占3成。但据不少业内人士反映，所谓的3成也有缩水情况。

    2010年新年伊始，新希望乳业执行总裁李成云辞职，他去向何处，至今没有明示，接下来他是否还会致力于巴氏奶的振兴？光明的转型、新希望乳业执行总裁的辞职，三元还要发展奶粉，剩下的福建长富、南京卫岗、济南佳宝又谁能扛起振兴巴氏奶的大旗？

    不可否认的是，国外巴氏奶消费已成为主流，北欧五国消费鲜奶达99.5%，欧洲达95%，美国达90%，邻国日本达85%，而我国鲜奶消费量不足20%，中国的鲜奶具有极大的市场潜力。潜力由谁来挖掘？针对中国当前的市场环境，如何将巴氏奶发展壮大？如何将市场占有率提升？看来仅靠光明、新希望等乳企是不行的，同时主管部门应加大对乳企的政策扶持力度。

    市场注定是多元化的，百花齐放更有利于中国乳业健康发展，最终福泽消费者。