本周生猪市场回顾及预测

    本周，全国大部分地区生猪价格继续下跌，并呈加速趋势。分区域来看：

    东北及华北地区生猪均价10.7元/kg，较上周11.5元/kg下跌6.96%。其中辽宁、吉林、黑龙江、北京、天津、河北、山西、内蒙生猪价格分别下跌8.2%、8.5%、9.7%、4.5%、3.9%、6.4%、8.3%、8.8%。

    华东地区生猪均价11.4元/kg，较上周12.0元/kg下跌5%。其中江苏、浙江、安徽、江西、山东生猪均价分别下跌2.2%、2.8%、6.8%、6.2%、5.0%、7.0%。

    西南地区生猪均价10.6元/kg，较上周11.4元/kg下跌7.02%。其中，重庆、四川分别下跌7.5%、5.1%。

    华中、华南、西北地区生猪均价分别为11.3元/kg、11.4元/kg、10.1元/kg，分别较上周下跌6.0%、5.5%、8.1%。其中河南、湖北、广东、广西、陕西、甘肃、新疆生猪价格分别较上周下跌7.0%、5.9%、5.1%、4.9%、6.0%、7.3%、9.2%、7.9%。

    本周下跌的主要原因笔者认为：

    1、惜售致压栏严重。笔者调查时发现，当前生猪存栏压力依旧较大，体重在250-280斤育肥猪较多，对当前生猪市场价格下滑造成一定的压力；

    2、屠宰企业压价收购。受出栏生猪增加影响，部分屠宰企业压价收购，提高屠宰量；

    3、疫病风险增加，导致农户提前出栏。

    4、目前猪肉消费主要集中在鲜肉市场，先前居民因制备腊肉、冻肉等制品，导致市场价格上涨，而今虽已节日临近，但消费量并非增加。