定远强化生猪定点屠宰专项整治

    新年以来，安徽省定远县以建立市场监管和猪肉质量可追溯体系为重点，加大生猪定点屠宰专项整治力度，保证猪肉市场的安全。目前该县已查处各类生猪屠宰违法案件9件。

    这个县围绕“严厉打击私屠滥宰，全面遏制注水肉、病害肉上市”的工作目标，首先实行肉品持证经营。证照不全的，禁止从事肉品的经营活动；其次实施肉品流通准入制度。要求农贸市场、超市、饭店等集体伙食单位销售或使用的生猪产品，必须100%来自有资质的生猪定点屠宰场，并建立肉品进销台账，台账保存期限不得少于两年；同时加强外埠生猪肉品管理。凡外埠肉品未经申报检疫或查验不合格的，一律不得上市销售。

    该县有关职能部门按照各自监管职责要求，紧密配合，加强拉网式巡查，对违法经营行为，及时进行宣传疏导，并督促限期整改，整改不到位的，依法严厉查处。同时各部门采取多种形式，开展生猪屠宰管理法规和肉食品消费安全知识的宣传活动，增强群众安全消费意识，并向社会公布了举报投诉电话，接受社会公众对生猪屠宰和肉食品安全管理工作的监督。