申城猪肉价格明显回落

    昨天，记者走访申城多家农贸市场获悉，春节期间连续多日居高不下的肉价和水产价格随着节后气温的回升和运输的畅通而明显回落。

    春节前夕，雨雪天气导致运输不便，申城猪肉价格一度在高位徘徊，最高时肋条肉、猪后腿肉、方肉、大排、夹心、鲜白条肉达到每公斤32元的高价。如今，由于交通恢复畅通、生意人重返岗位，价格降幅明显。记者从上海农产品中心批发市场行情表上看到，猪肉价格明显回落，带骨后腿肉的批发价最高也仅每公斤22元，肋条肉和五花肉最低只有每公斤19元。而上海江杨农产品批发市场的预冷肉这几天的平均价也从每公斤15.8元回落到13.5元。

    业内人士分析，节前生猪集中上市，很多养殖户看准春节前的市场机会大量养殖，储备量供过于求，从而拉低了猪肉价格；而目前市场供应的荤食类品种渐趋多样化，牛羊肉、鸡肉及水产品大量上市，人们在节后又从大鱼大肉消费转向荤素搭配，因而减少了猪肉需求量。