江苏节后粮价小涨猪肉零售价“微跌”

    昨日，江苏省物价局召开新闻通气会，通报了节后的重要商品运行情况，记者在会上得悉，节后粮价依然有小幅上扬趋势，生猪收购价格下跌不少，但是零售价跌幅却明显小于生猪收购价的跌幅。

    粮价节后小幅上扬

    据介绍，节后江苏的粮价还在平稳运行状态。但是因为国家在2010年提高了稻谷的最低收购价，因此稻谷价格也应声而涨，2月25日，与节前(2月5日)当期相比，标一粳米、特等粳米分别小涨了0.58%和1.49%，晚籼米、标准粉、特一粉保持在平稳水平。江苏省物价局价格监测中心赵楠副主任表示，随着2010年粮食最低收购价格政策逐步明朗，粮价今后“将总体以稳为主，但不排除受市场需求变化或者对新粮生产预期调整的影响，价格发生波动。”

    至于食用油，虽然国内不少城市的大豆油、花生油均有不小的降幅，有的甚至降了5

    10元一桶，但是南京的油价却没有出现类似的降幅，只是表现出了轻微的“震荡”，散装大豆油、5升桶装大豆油、花生油的零售价分别为4.39元/500g、48.21元/桶、91.80元/桶，比节前分别下降0.68%、0.37%和0.38%，据介绍，预计近期食用油还将保持稳定。

    猪肉零售价降得慢

    按理说，过完年猪肉的“热度”退下来，价格应该有明显降幅才对，但事实上是，过完了年，猪肉价格确实降了，但降的是生猪收购价，猪肉的零售价却依然很“坚挺”。据介绍，受到生猪出栏量增加、需求减小等因素影响，近期江苏生猪收购价格出现了步步下跌：本月25日江苏生猪平均收购价格每50公斤为509元，比20日下降5.04%，比上月同期更是大降17.10%。生猪收购价下降，并没有带来零售价的同比下降，反而零售价只是“微跌”，来看2月25日的价格，目前全省精瘦肉、去骨后腿肉平均零售价格每500克为11.75元、10.41元，比节前仅仅下降了0.76%和1.05%，比上月同期也只下降了2.97%、2.98%。

    猪粮比价太高太低都不是好事，一般来说6：1是合理区域，目前江苏的猪粮比价关系为5.25：1，低于2月10日的5.55：1，更低于上月同期的6.33：1。省物价局表示，随着后期天气转暖，市场需求减弱，生猪价格可能进一步下跌，但是跌幅不会很大。

    淡水鱼蔬菜价格高于节前

    虽然说节后淡水鱼和蔬菜价格因为市场供应恢复而比节日期间有所回落，但是目前市场上大部分品种的蔬菜和淡水鱼价格依然高于节前水平，25日全省草鱼、鲢鱼、鲫鱼价目前仍然比节前上涨了4.36%、4.98%、6.31%。监测的14种蔬菜价格与节前相比，高达11种都比节前贵，只有3种比节前便宜。要说现在的蔬菜价回落幅度最大的三个品种，就是韭菜、芹菜和青菜，比20日降了2-3成。