春节过后,江西省生猪出场价格呈急骤下跌态势。据江西省价格部门监测数据显示,全省生猪平均出场价已由2月12日的6.03元/500克跌至2月26日的5.54元/500克,下跌了8.13%。目前,二等玉米的批发价一直维持在较高的水平,全省平均猪粮比价已跌至5.43∶1,进入黄色区域。不单生猪出场价跌了,传导影响猪肉零售终端价格也有小幅度下跌。目前,全省统装肉均价为9.18元/500克,精瘦肉全省均价11.77元/500克,环比略跌4.28%、3.05%,同比跌幅较大为9.47%、9.11%。据分析人士称,春节过后,猪肉消费高峰逐渐过去,加之居民家中都有些“存货”——腊肉、香肠等,市场需求明显不足,预计后期猪肉价格还会有小幅度下跌。
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