范谊建议国家免费提供食盐量勺 提高食品安全

    控制高血压的发生率，越早控制食盐摄入量效果越好。全国人大代表、致公党中央委员范谊建议，国家免费提供食盐量勺，提高我国食品安全水平。

    范谊说，过度摄入食盐对健康的危害已经被医学研究确认，并正在成为大众常识。国际临床营养研究证实,让有高盐饮食习惯(每日摄入钠盐10克以上)的高血压患者改吃低盐食物(每日摄入钠盐4克以下)，经过三个月的饮食治疗，患者的收缩压平均降低2.2毫米汞柱。

    因此，世界卫生组织推荐正常人每天食盐摄入量为6克。按照这个标准，我国居民的食盐摄入量普遍偏高。

    范谊认为，造成我国居民每天食盐摄入量大大超标的主要原因，除了传统饮食习惯外，一个重要原因是居民烹饪方法基本上都是基于经验和感觉。

    由于我国实行食盐专营专卖制度，这就为有效控制食盐摄入量提供了一个便利条件，范谊建议国家相关部门组织有关医学专家调查研究，确定我国居民饮食摄入食盐的日常标准，责成国家盐业部门根据标准制作若干型号的食盐量勺，比如4克、6克、10克三种量勺，随食盐销售免费提供给居民。为了避免浪费，食盐量勺不需要随袋配送，而是放置在各零售点由顾客根据需要自由拿取。

    同时，范谊还建议国家指导有关企业设计、生产、销售具有量具功能的盐罐、酱油瓶、食用油瓶，为居民科学用盐、用油提供直观、可靠、方便的工具。