肉价再坐“过山车”

    春节过后，我市生猪价格受市场需求回落影响开始一路下滑。目前烟台市场生猪收购价格已跌至5元/斤左右，处在盈亏警戒线以下，这也使我市养猪户蒙受了巨大的亏损。

    春节过后，在芝罘区南郊办有一家养猪场的唐寿发便开始为每况愈下的生猪价格担忧。据他回忆，生猪收购在年前已出现下降迹象，春节后更是从年前6.8元/斤的最高点一路下滑至现在的5元/斤上下。

    对于养殖户来说，生猪价格跌至5元/斤以下会有多大的损失？根据国家颁布的《防止生猪价格过度下跌调控预案》，将生猪出场价格与玉米批发价格的比值作为生猪生产和市场情况的基本指标，其中猪粮为6：1为生猪生产盈亏警戒线。

    唐寿发场长表示，目前的玉米批发价格已经从去年同期的0.7元/斤涨至0.95元/斤。以现在生猪的收购价计算，猪粮比达到了5.3：1左右，已属于中度下跌区间。

    “我场里一共养了5000多头猪，每月出栏700多头。目前市场价格卖一头猪我就要赔120至130元，一个月下来估计能赔上万元。”他说，“现在场里还能勉强维持，如果这样的价格再延续一个月，我就要准备宰杀猪仔了，实在是赔不起了。”

    历年春节过后，猪肉价格都会因市场消费量减少出现一定下滑。不过对于目前生猪价格的暴跌，莱山区同兴养猪场的韩场长认为，除了市场供需关系的转变，近期较为严重的疫病也是生猪价格大幅下跌的主要原因。

    根据国家统计局烟台调查队的统计，自2006年开始，我市几乎每年都会经历一次猪肉价格波动。

    2006年6月以来，我市猪肉价格开始稳步上涨，特别是进入2007年5月以来，全国猪肉价格加速上扬，价格涨幅之高前所未有。2008年3月猪肉价格涨至巅峰之后开始快速下滑，随后又在2009年年初恢复至高点。

    “2009年全年，猪肉价格从1月份21.95元/千克的最高点一路跌至5月份的17.14元/千克的最低点，随后又逐渐回升至年末的20元/千克左右。”国家统计局烟台调查队有关专家说。

    目前，我市已进入新一轮猪肉价格波动周期，为避免“价涨蜂拥而至，价降一哄而散”的恶性循环出现。国家统计局烟台调查队的有关专家表示，有关部门应建立完善的价格信息发布制度，及时发布生猪出栏价格、玉米购进价格等信息，对养殖户进行合理地引导，规避养殖户进行盲目的投资或罢养。