严格规范下架食品处理流程

    由于近期“病害畜禽”、“问题奶粉”等事件的发生，人们不免担心餐桌上的菜肴是否存在问题。11日，全市食品安全工作调度会在市政府召开，副市长钱龙生强调，相关部门一定要加大对食品的监管力度，全力做好食品安全保障工作，确保人民群众的饮食安全。

    “执法不严，不法商贩就会有缝可钻；违法不究，不法商贩就会胆大妄为；不依法从严从重惩处，市民的食品安全就得不到可靠保障。各级监管部门要怀着对党和人民高度负责的精神做好自己的本职工作。”钱龙生在会上强调，各级监管部门要加大对食品的监管力度，细化监管行为，将责任落实到每个人身上。

    钱龙生强调，对不合格食品或过期食品下架后的处理要谨慎认真。首先，发现问题食品在市场上出现要及时上报并立即进行处理；其次，要有两人以上进行监管，并详细记录处理过程；坚决杜绝问题食品重新流入市场；对失职、渎职和责任不落实的监管人员要依法追究直接领导责任和间接监管责任。