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专家解答名贵中药放进冰箱等于垃圾?

2010-07-22 00:00 来源: 字号:【大 中 小】

  导语:许多人家里的人参舍不得吃,就一直贮存在冰箱里,以为这样可以长时间保存。谁料半年以后,人参受潮发霉而变质。变质的人参能不能吃。专家说,中药材直接放在冰箱里,时间长了,各种细菌会侵入中药材内,由于冰箱内潮湿,更利于细菌繁殖。中药材一旦变质,就会影响药性,吃了不但起不到药效,还会出现副作用。因此已变质的中药,最好不吃。以下是专家说的几种中药的储存法。


  人参

  有红参和白参之分。红参一般不易被虫蛀, 但需保持干燥,晾晒时应盖白纸,以免变色,可装于木盒、瓷瓶内贮存。白参易发霉、生虫、变色,已受潮的应及时晒干。收藏时密封在瓷瓶内可保持原有色泽。梅雨季节最好密封后放入冰箱中冷藏。

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