我市加强农贸市场肉品追溯管理培训

    我市加强农贸市场肉品追溯管理培训

    3月18日，市商务局举办了全市“放心肉”服务体系建设暨市南区农贸市场肉品追溯管理培训班，市南、市北、四方、李沧、崂山五区流通主管部门和市南区18处农贸市场负责人、肉品管理员参加了培训。

    这次培训是市商务局针对五区肉品流通追溯系统即将于4月底全面建成运行，为确保系统有效运行，真正发挥作用而举办的。重点对肉品流通追溯系统和“厂场挂钩”的模式，从契约管理、专管员、市场准入制度建设，肉品进市查验的流程、内容和要求，追溯信息的录入、流转、查询以及溯源电子秤使用等四个方面进行了培训，进一步提高了农贸市场肉品管理水平。这次培训后，按照市商务局统一部署，其他区也将陆续开展培训活动。