哈密大枣一个增收的神话

    哈密大枣一个增收的神话

    提起哈密大枣，在新疆可以说无人不晓。作为一个新的特色农产品，哈密大枣在农博会、中博会、乌洽会的频频亮相，也仅仅是近十几年间的事情，成为瓜乡哈密的又一张名片，声名鹊起。

    哈密瓜的糖度在14—18度之间，而大枣的糖度在38—40度之间，富含高锌，除含有18种人体氨基酸外，还有8种人体不能合成的氨基酸。哈密大枣核小、皮薄肉厚，种植大枣既可节水，又具生态屏障的功能，产品长期保存不褪色，即使是运往南方沿海地区受潮后也不会粘块，经济效益显著。

    哈密大枣产业的发端在五堡乡，五堡乡因出产“五堡大枣”而享誉盛名。

    事实上，据史料记载，1949年哈密地区仅有1358亩以桃、杏、葡萄为主的经济林；到1986年，哈密大枣的主要种植地哈密市也仅有红枣片林280亩。1997年哈密地委提出“南园北牧”发展战略后，大枣才以特色林果的身份作为农村经济支柱产业来发展。多年来，哈密地区在建设节水型农业中通过比较效益分析，加大政策和资金扶持力度，使红枣面积从2005年的7.3万亩迅猛扩种到2009年的27.6万亩，全区林果面积达到39.2万亩，约占东天山南麓耕地总面积的48%，天山南麓乡（镇）、开发区农村人口人均拥有近4亩果园。

    “瓜乡”加“枣乡”，正在哈密人手中变成一张新的双面名片。

    哈密市五堡乡支边农场有1820人、3100亩地，建场40多年来，直到2000年，全村人均收入也没有突破3000元大关。自1998年开始种植大枣来，如今已经定植1300亩大枣。村党支部书记、村委会主任曹瑞海给笔者算了一笔大枣与葡萄的比较效益账：按照6年生大枣和葡萄中间状态比较，大枣亩产枣1000公斤，晾晒成400公斤干枣，产值18000元；葡萄商品果2000公斤，产值5600元。而且葡萄是耗水作物，亩耗水量在840立方米左右，大枣只需要一半多的水量，在五堡这个干旱缺水的地方，种植大枣的比较效益非常高。近年来，支边农场的农民们正在进行自发作物结构调整，全村421户人家中，种植葡萄户基本上完成了葡萄与大枣的间种，再过两年，葡萄将全部退出。

    包村领导、副乡长刘新生告诉笔者，支边农场村现有210多户人家在哈密市购置了商品房，村里的妇女和孩子都在城里，这里已经成了“光棍村”，平时只剩下一帮男人们指导雇工在园子里干活。

    有着二堡镇“西伯利亚”之称的恰什坎其村，不仅风沙大，而且冬季异常寒冷。村里的回族村民佘永德和老伴冯银珍带着5个子女，种着13亩地，在

    1998年最早响应政府号召种了1.5亩大枣，现在仅大枣一项年收入就在2.8万多元。

    62岁的乡粮管站职工杨建新说，自家年收入可达14万元的7亩枣园纯属无奈之中的意外收获。当时自己在粮管站上班，妻子一人种不了7亩地，就在1998年都种上了大枣，如今，他的园子成为二堡镇政府和其他乡（镇）引导农民转变观念种大枣的示范园。

    更为有趣的是大泉湾乡黄卢岗村农民夏小军。2003年，他在自家的30亩地里试种了2.8亩大枣，到2007年进入挂果期，只收入了3000元。由于不懂修剪，枣树疯长到了3米多高，本准备在2008年全部伐掉种棉花，乡党委副书记吴兰江制止了他，吴兰江邀请林管站长亲自给夏小军作修剪示范，194棵枣树夫妻俩用了两个月才修剪完，当年就收入了5.4万元，2009年收入了7.4万元。2009年，与财富差点擦肩而过的夏小军把剩余的地全部种上了大枣。去年，通过地区林业局培训考核，他成为哈密地区第一批拥有中级资格的农民技术员。种枣种出了名气，现在请他为枣树嫁接的人络绎不绝。

    在哈密，种植大枣不仅仅是农民的选择，就连上世纪九十年代中期搞土地开发的老板们也加入到这个行列，同样享受着政府的补贴政策，48岁的余兵福就是其中一位。他从2005年开始种棉花，苦苦干到2009年还是不赔不赚，看到周边农民都在退棉种大枣，想到有政策扶持，市场前景广阔，他在2007年一口气种了600亩大枣间作棉花，由于管护得好，第三年就有了收入。今年，他准备把剩下的地全部种上大枣，粗略一算，光是政府的补助款就能拿到30万元，基本上把投入成本解决了。

    在哈密市二堡镇2015年的经济发展规划中有这样一段话：5万亩大枣按照亩收入5000元计算，经济总收入2.5亿元，1.38万农民人均收入1.8万元，提前实现到2020年人均收入较2008年翻一番的目标！