邹城技术服务助食用菌产业升级

    邹城技术服务助食用菌产业升级

    近两年来，山东省邹城市大力实施食用菌优先发展战略，采取多项技术服务措施，提升产品品质和产业竞争力，使食用菌产业不断提档升级。目前，该市食用菌种植面积发展到626万平方米，涌现出专业村100多个、专业户1万户，年产鲜菇10万多吨，产值超10亿元，菇农年人均收入8600元。该市先后荣获全国十大食用菌主产基地县、全国食用菌生产先进单位、全国“小蘑菇新农村行动”十强县等荣誉称号。

    邹城市充分利用标准信息服务平台，为企业搜集《食用菌菌种生产技术规程》、《无公害食品食用菌》、《有机食用菌产地环境要求》、《食用菌热风脱水加工技术规范》等30余项国家、行业、地方标准，建立标准体系，覆盖食用菌菌种、种植、栽培、加工等环节。并将标准技术发放到基地、种植户手中，用工业标准化理念指导农业生产经营。从菌种选育、栽培到加工、销售实现全过程标准化控制。

    该市还积极支持企业创品牌产品，推动企业延长产业链。依据《食品标签通则》对企业产品包装、标签、标志进行设计，既合法合规，又彰显企业特色，利于消费者接受、欢迎。帮企业按照《无公害农产品管理办法》、《绿色食品标志管理办法》、《有机产品认证管理办法》积极开展产品、产地认证及绿色标志使用申报，创市、省名牌，提升企业形象和产品档次。派出技术人员向企业介绍热风干燥和脱水技术，帮助龙头企业搞好食用菌精深加工，拉长产业链条，延长产品适销期，提高附加值。