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疑惑:食品冷冻冷藏前应进行包装吗?

2010-07-22 00:00 来源: 字号:【大 中 小】

    市民在存储食物的时候都会有这样的一个疑惑,那就是要不要进行包装后再存放进冰箱里。今天小编就给您讲一讲食物包装后放进冰箱的好处。

    (1) 食品包装后,可以避免食品直接与空气接触,降低食品的氧化速度,保证食品质量和延长储存期限。
    (2) 食品包装后,可以防止食品在储存过程中由于水分蒸发而干燥,保持食品原有的鲜度。


食品冷冻冷藏前应进行包装吗?


    (3) 包装可以防止食品原味的挥发和异味的影响以及周围食品的污染。
    (4) 食品分袋包装,方便存取,提高冷冻质量,避免重复冷冻,节约电能。

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